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夕飯を作るのが面倒だったので、寄り道してゴーヤチャンプル定食。

因みに、ゴーヤチャンプルは数少ない得意料理でもあります。
東京に住んでいた頃、よくお弁当のおかずに入れていました。
「北海道の人間なのに、なんで沖縄料理？」
とよくわからない事を言われていました。
沖縄県民がいくら丼を食べていても、別に不思議でもなんでもないと思いますが。